Sunn og god suppe med mye smak. Er lett å koke sammen om du ikke har mye tid, og likevel meget smakfull.
2personer
Ingredienser
Suppekraft
3sssoyasaus
2stkstjerneanis
1stkkanelstang
4stknellikspiker
1tsfennikelfrø
1tskorianderfrø
1stkrødløk, grovhakket
1stkchili, finhakket
25gingefær, finhakket
2ssfiskesaus
1sssukker
1.5lkyllingbuljong
2stklime, saften
Suppe
400gkylling
200grisnudler
100gspinat
4stkvårløk
1stklime, i båter
koriander
sesamfrø
Instruksjoner
Varm opp en tørr kasserolle til middels tempratur. Tilsett alle tørre ingredienser til suppen: kanelstang, stjerneanis, nellik, korianderfrø og fennikelfrø.
Etter noen minutter tilsetter du soyasaus, limesaft, kyllingkraft, løk, chili og ingefær. Gi det hele et oppkok.
La suppen koke seg inn i en halv time.
Stek kyllingfilet i en panne med litt olje og salt og pepper.
Skjær opp vårløken.
Kok risnudlene som beskrevet på pakken
Sil suppekraften.
Tilsett fiskesaus og sukker, smak til underveis.
Legg nudler, kylling, spinat og vårløk i en bolle.