Spicy lime- og honningglasert kylling med brokkolini
Denne retten er helt utrolig god som en fullverdig middag, forrett eller som fingermat. Den er akkurat passe spicy og full av deilige smaker. En innertier.
2porsjoner
Ingredienser
750gkyllingvinger, evt. kyllingklubber
1sscayennepepper
1tssalt
2stklime, saften
1dlhonning
2sschiliflak
200 gbrokkolini, eller brokkoli
1ssnøytral olje
fersk koriander, kan sløyfes
Instruksjoner
Sett stekeovnen på 200 grader
Bland sammen cayennepepper, salt, lime, honning og chiliflakes i en stor bolle.
Legg kyllingen i bollen og la den marinere på kjøkkenbenken i minst 15-20 minutter
Hell forsiktig litt olje over brokkolinien
Fordel brokkolini og kylling utover en en ildfast form og hell over den resterende sausen fra bollen
Stek midt i ovnen i 30 minutter
Server!
Tips: Server retten som den er eller suppler med litt ris eller ferskt brød.