Dette er oppskriten på verdens beste rødbethummus! Litt søtere i smaken enn en vanlig hummus. Perfekt på brødskiven, til tapasbordet, som meze eller som dipp. Sykt lett og megadigg :)
1skål
Utstyr
Stavmikser
Ingredienser
1bokskikerter, hermetiske
7skiversyltet rødbete, på glass i butikken eller lag selv
1dlolivenolje, god type
3feddhvitløk, grovhakket
0.5stksitron, saften
1sstahini
0.5tsspisskummen
1tssalt
Instruksjoner
Hell kikertene over i en sil og skyll dem under rennende vann i minst 1 minutt
Hell kikertene i en bolle sammen med alle de andre ingrediensene og stavmiks godt og lenge til det hele har blitt en fin puré
Hell hummusen over i en fin skål og topp den med litt olivenolje