Laks er spekket med omega 3 og bra for hjerte, hjerne og muskler. Samtidig er fisken supergod og enkel å lage. Denne retten er proppfull av smak, enkel å lage og supersunn. Kos deg!
Forbredelsestid20 minuttermin
Tilbredningstid25 minuttermin
Totaltid45 minuttermin
2porsjoner
Ingredienser
4stklaksefilet, uten bein og skinn
250g ris
1stksquash, i skiver
nøytral olje, til steking
sesamfrø, kan sløyfes
Marinade
1stklime , saften
2sssoyasaus, glutenfri om ønskelig
1sshonning
1ssolivenolje
2feddhvitløk, finhakket
1/2stkchili, finhakket
Instruksjoner
Ha alle ingrediensene til marinaden over i en bolle og bland godt sammen.
Legg laksefiletene over i en smurt ildfast form.
Hell marinaden over fisken og la den stå kjølig i minst 20 minutter.
Sett ovnen på 180 grader.
Sett inn laksen og la den steke i 15 minutter.
Kok opp ris i vann med litt salt.
Ha olje i en varm stekepanne.
Stek squashskivende ca 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.
Server laksen med ris og squash.
Ikke hell ut marinaden. Den passer perfekt som en smakfull saus til risen.