Denne drinken kalles egentlig Boston Sour på grunn av bruken av eggehvite, men den er bedre kjent som Whiskey Sour. Det er en kjent klassiker alle bartendere kan, og er den første cocktailen jeg lærte meg å lage. Folk gjør mye forskjellig, her ser du hvordan jeg gjør det!
Ha whiskey, sitronjuice, egg og sukkerlake i en shaker
Dry shake (shake uten isbiter) til du føler alt er godt mikset sammen
Fyll shakeren 3/4 med isbiter
Shake hardt i ca. 30 sekunder
Ha en stor isbit over i et whiskeyglass
Hell over drinken gjennom et fint filter (double strain), og server!
Bruk av eggehvite gjør en Whiskey Sour til en Boston Sour. Dette kan med andre ord fint sløyfes om du ikke tåler eggehvite. Fordelen med bruk av eggehvite et laget med skum du får på toppen.