Lag den klassiske greske dressingen med en frisk tvist. Tilfører man litt syrlig eple blir smaken enda mer spennende, men det er ingenting i veien for å stryke det om du er mer glad i klassikeren.

Hvor mange nam vil du gi?
3 (2 vurderinger)
Forbredelsestid30 minutter min
Tilbredningstid10 minutter min
Totaltid40 minutter min
4 porsjoner
Ingredienser
- 3 dl gresk yoghurt
- 1/2 stk agurk, revet
- 1 stk grønt eple, revet
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
Instruksjoner
- Riv agurk og eple med den grove delen av et rivjern.
- Hell over i en sil og dryss over litt salt.
- Bruk hendene til å presse vann ut av den grønne blandingen.
- Sett gjerne silen over en bolle og la blandingen renne av seg i 30 minutter.
- Bland yoghurt, agurk og eple i en bolle når agurken og eplet har fått rent av seg.
- Vend inn hvitløk, salt og pepper.
- Server og kos deg!
Tzatziki er kjempegodt til både Gyros og Falafel.