Toast med tomat og mozzarella

Konfiterte tomater gir ekstra smak, er skikkelig sunt og kicker denne toasten til nye høyder.

Hvor mange nam vil du gi?

5 (1 vurdering)
2 brødskiver

Ingredienser

  • 2 skiver brød, et digg et
  • 100 g cherrytomater
  • 2 stk mozzarella, eller burrata
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1 ts chiliflak, eller pepper
  • 2 fedd hvitløk

Instruksjoner

  • Kutt tomatene i to over midten
  • Plasser tomatene så i en kasserolle på medium varme
  • Dryss over olivenolje, salt, chiliflak og et av hvitløksfeddene
  • La tomatene småputre i 5 minutter
  • Mens tomatene putrer skjærer du brødskivene dine og legger dem i en brødrister, eller steker dem i en varm panne med litt olje på begge sider
  • Når brødet er varmt og crispy, tar du det andre hvitløksfeddet mellom fingrene og smører brødskivene med feddet. Dette vil sette en mildt hvitløksmak på brødet
  • Kutt mozzarella i skiver og fordel brødskivene
  • Bruk en skje til å legge tomatene over brødet. Unngå å få med hvitløksfeddet. Det er bare med for å gi smak til tomatene dine
  • Smak brødskiven til med litt salt og pepper
  • Kos deg!
Tips: Denne oppskriften er kjempegod på hjemmebakt brød!
Skriv ut oppskrift

Legg igjen en kommentar

Hvor mange NAM vil du gi?




Lignende oppskrifter

Hack to enable "mathilde"

© 2024 NAMNAMNAM

Vi har endret navn til NAMNAMNAM!