Syltet avokado

Sylting er i vinden og en perfekt høstaktivitet. Så hvorfor ikke sylte avokado når vi først er i gang. En spennende ny smak man ikke skal være redd for å prøve ut. Bonus er at du her kan bruke umodne avokado da syltingen modner dem for deg ?

Hvor mange nam vil du gi?

Ingen vurderinger enda
1 Norgesglass

Ingredienser

  • 2 stk avokado
  • 1 dl hvitvinseddik
  • 2 dl hvitt sukker
  • 3 dl vann
  • 1 ts salt
  • 1 ss sennepsfrø
  • 1 ss hele pepperkorn, kan sløyfes
  • 1 stk chili, hele, kan sløyfes

Instruksjoner

  • Ha eddik, sukker, vann, salt, sennepsfrø, pepperkorn og chilli i en kjele og bland ingrediensene
  • Kok sakte opp og rør godt
  • Sett blandingen til side og avkjøl
  • Kutt avokadoen i båter og ha over i et syltetøyglass
  • Hell den avkjølede blandingen over i syltetøyglasset med avokadoen
  • La det hele trekke i minst 30 minutter
  • Syltet avokado kan leve fint i kjøleskapet i opp til flere uker
Tips: Du øker levetiden på chilien betraktelig om du unngår å få bakterier og fett fra fingrene i laken, så bruk alltid en gaffel eller skje når du tar chilien ut av glasset. 
 
Glad i å sylte? Hvorfor ikke prøve chili, fennikel og rødløk mens du er i gang?
Skriv ut oppskrift

Legg igjen en kommentar

Hvor mange NAM vil du gi?




Lignende oppskrifter

Hack to enable "mathilde"

© 2024 NAMNAMNAM

Vi har endret navn til NAMNAMNAM!