Creamy og spicy på én gang. Denne pastaretten bryter muligens alle regler – men den er digg, og det er det viktigste!
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
- 200 g spagetti
- 140 g baconterninger
- 3 stk eggeplommer
- 50 g parmesan
- 4 ss pastavann
- 2 ss sriracha
- 0,5 dl matfløte
- 1 stk vårløk
Instruksjoner
- Kok opp vann til spagettien og kok etter anvisning på pakken.
- Stek bacon i en stekepanne til det blir sprøtt.
- Riv parmesan og bland sammen med eggeplommene.
- Når spagettien er ferdig kokt, ha den over i stekepannen med baconet og tilsett litt pastavann.
- Bland inn sriracha og fløte, deretter eggemiksen.
- Kutt vårløk i skiver og strø på toppen.
Ikke kast eggehvitene! Lag Negroni Sour.
