Spagetti med litt spice! En saus av chiliolje, honing og soyasaus pluss masse hvitløk og parmesan. Perfekt når du trenger noe digg fort.
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
- 200 g spagetti
- 3 ss soyasaus
- 2 ss chiliolje
- 1 ss honing
- 4 fedd hvitløk
- 2 ss smør
- 2 stk vårløk
- 40 g parmesan
Til servering
- 2 stk eggeplommer
- Parmesan
- Chiliolje
Instruksjoner
- Kok spagetti etter anvisning på pakken. Spar på litt av pastavannet når den er ferdig.
- Bland sammen soyasaus, chiliolje og honing.
- Finhakk, press eller riv hvitløk.
- Smelt smør i en panne på middels høy varme og tilsett hvitløk.
- La steke et par minutter. Pass på så den ikke brenner seg.
- Kutt vårløk i skiver og riv parmesan.
- Ha vårløken i pannen med hvitløk og rør sammen.
- Tilsett ferdig kokt spagetti, sausen og noen spiseskjeer av pastavannet.
- Bland godt sammen.
- Tilsett deretter parmesanost og bland igjen.
- Fordel i skåler og legg forsiktig en eggeplomme på toppen av hver skål. Riv litt parmesan over og hell over litt mer chiliolje til slutt.
- Bland alt godt sammen og nyt!
Trykk her for beste måten å bruke opp eggehvitene: 🍸
