Denne salaten er superdigg, superlett og supersunn. Med en smakfull vinaigrette til er dette den perfekte lunsjen på hjemmekontor.
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
- 400 g salmalaks, i skiver
- 1 stk mango, i båter
- 1 stk Crispsalat, grovhakket
- 0.5 stk agurk, i biter
- syltet rødløk, kan sløyfes eller bruke rå rødløk
- sesamfrø, kan sløyfes
Vinaigrette
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss ingefær, finhakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 1 stk lime, saften
- 1 ts sesamolje
Instruksjoner
- Bland sammen ingrediensene til vinaigretten. Sett til side
- Bland sammen fisk, salat, mango, agurk og rødkøk i en bolle
- Hell over ønsket mengde vinaigrette
- Dryss over sesamfrø
- Server!
Tips: Lag egen syltet rødløk på null tid med denne oppskriften!
