Dette er oppskriten på verdens beste rødbethummus! Litt søtere i smaken enn en vanlig hummus. Perfekt på brødskiven, til tapasbordet, som meze eller som dipp. Sykt lett og megadigg 🙂
Hvor mange nam vil du gi?
5 (1 vurdering)
1 skål
Utstyr
- Stavmikser
Ingredienser
- 1 boks kikerter, hermetiske
- 7 skiver syltet rødbete, på glass i butikken eller lag selv
- 1 dl olivenolje, god type
- 3 fedd hvitløk, grovhakket
- 0.5 stk sitron, saften
- 1 ss tahini
- 0.5 ts spisskummen
- 1 ts salt
Instruksjoner
- Hell kikertene over i en sil og skyll dem under rennende vann i minst 1 minutt
- Hell kikertene i en bolle sammen med alle de andre ingrediensene og stavmiks godt og lenge til det hele har blitt en fin puré
- Hell hummusen over i en fin skål og topp den med litt olivenolje
- Kos deg!