Enkel hverdagsrett som tar kort tid å lage, og som samtidig smaker godt. Om du liker orange chicken er dette lakseretten for deg.
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
- 500 g laks, skinn og benfri
- 2 dl ris
- 1 bunt asparges
- 1 ss olivenolje
- 1 dl appelsinjuice
- 1 dl buljong
- 1 ss maisenna
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts fennikelfrø
- 3 ss honning
- 2 ss soyasaus
- salt og pepper
- 0.5 stk appelsin, i skiver
Instruksjoner
- Start med å koke opp ris som anvist på pakken
- Gå så igang med å krydre laksen godt med salt og pepper på begge sider
- Finn frem en stor stekepanne og sett den på høy varme
- Ha i oljen og varm den godt opp
- Stek aspargesen godt på alle sider i ca 4 minutter
- Legg til siden
- Ha laksen i stekepannen og stek den i 3 minutter på hver side, slik at den får en brun stekeskorpe
- Skru varmen ned til middels
- Bland sammen appelsinjuice, buljong, maisenna, fennikelfrø, soyasaus, honning og hvitløk til en saus i en bolle
- Legg aspargesen tilbake i pannen med laksen
- Hell så over sausen
- Stek det hele videre på middels varme i 4 minutter til laksen er gjennomstekt og sausen har tyknet til
- Topp med skiver av appelsin
- Server som den er i stekepannen og kos deg med middagen!
Tips: Er dette en favorittrett anbefaler vi å teste vår oppskrift på orange chicken
