Sunn? Ja! Billig? Ja! Enkel? Ja! Vegetar? Ja! Vegansk? Ja! Men det spiller bare en rolle om den også er god. Og det er den!
Hvor mange nam vil du gi?
5 (1 vurdering)
Tilbredningstid15 minutter min
Totaltid15 minutter min
2 posjoner
Ingredienser
- 4 pk nudler
- 1 stk paprika, i tynne skiver
- 0.5 stk agurk, i tynne skiver
- 3 stk gulrot, i tynne skiver
- 200 g soyabønner
- 0.25 stk kinakål, i tynne skiver
Saus
- 4 ss peanøttsmør
- 3 ss soyasaus
- 1 stk lime, saften
- 2 stk hvitløksfedd
- 1 ts sriracha, eller annen chilisaus
Instruksjoner
- Bland sammen ingrediensene til sausen i en skål
- Kok opp nudlene som anvist på pakken
- Dander nudlene i en skål og legg grønnsakene rundt
- Hell over sausen og kos deg!
Tips: Har du lyst på mer protein i retten så kan du tilføre stekt kjøtt, kylling eller fisk.
Tips: Har du noen grønnsaker i kjøleskapet som du virkelig burde fått spist opp? Kutt den i tynne skiver og ha de i salaten. Her kan du bare kjøre på med det du vil 🙂