Lag en lasange kjapt og enkelt. Retten er perfekt for hele familien, og passer både til hverdag og om man skal få middagsbesøk.
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
- 400 g kjøttdeig
- 6 stk lasagneplater
- 1 ss smør, til steking
- 2 dl ost, revet
Tomatsaus
- 1 ss smør , til steking
- 1 stk løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ss fersk basilikum, finhakket
- 1 ts timian
- salt
- pepper
Ostesaus
- 100 g parmesan
- 1 ss smør
- 5 dl melk
- 3 ss hvetemel
- 1 ts muskatnøtt
- salt
- pepper
Instruksjoner
- Sett ovnen på 225 grader.
- Varm smør i en panne og stek kjøttet til deg er gyldent.
- Varm smør i en annen stekepanne og tilsett finhakket løk og hvitløk og la det hele surre til løken er blank.
- Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, basilikum og timian og smak til med salt og pepper.
- Ha tomatsausen over kjøttet og la det hele surre på middels til lav varme i 5 minutter.
- Ha smør, melk og hvetemel i en kasserolle og varm på middels varme, mens du hele tiden rører med en visp.
- Tilsett parmesan og muskattnøtt, og la det hele syde til sausen har fått en tykk konsistens.
- Smak til med salt og pepper.
- Finn frem en ildfast form.
- Fyll på med ostesaus, kjøttsaus og lasagneplater, i den rekkefølgen så langt det rekker.
- Avslutt med ostesaus og strø den revede osten på toppen.
- Stek lasagnen i 20-30 minutter. Du vet den er ferdig når osten er smeltet og lasagnen har fått en gylden farge på toppen.
- Server!
Lasagne smaker kjempegodt med en frisk grønn salat og hvitløksbaguette ved siden av.
Vi serverer den gjerne med crispisalat, cherrytomater og vårløk, ved siden av.
