Kikertcurry

Deilig og smakfull curry. Enkel og rask er den også!

Hvor mange nam vil du gi?

4,30 (17 vurderinger)
Forbredelsestid10 minutter
Tilbredningstid20 minutter
Totaltid30 minutter
2 personer

Ingredienser

  • 2 porsjoner ris
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 stk rødløk, finhakket
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1/2 stk chili, finhakket
  • 1 ss spiskummin
  • 1/2 ss malt koriander
  • 1/2 ss garam masala
  • 1 ts havsalt
  • 1 ss tomatpuré
  • 400 g hakkede tomater
  • 290 g kikerter
  • 250 g kokosmelk, ikke lett
  • 2 håndfull spinat
  • fersk koriander, til servering, kan sløyfes

Instruksjoner

  • Kok ris etter anvisningen på pakken.
  • Finhakk rødløk, hvitløk, chili og ingefær.
  • Mål opp og bland sammen spisskummin, malt koriander og garam masala.
  • Stek rødløken i litt olje på middels/høy varme til den er blank, 1-2 minutter.
  • Ha deretter i hvitløk, chili og ingefær. La steke i ca 1 minutt til.
  • Skru ned varmen et hakk og bland inn tomatpuré og krydderblandingen. Rør godt sammen.
  • Ha i hakkede tomater og kikerter og la småkoke i 5 minutter.
  • Ha deretter i kokosmelk og spinat og la småkoke videre i 3-4 minutter.
  • Server med risen og litt koriander hvis du vil.
Skriv ut oppskrift

Legg igjen en kommentar

Hvor mange NAM vil du gi?




Lignende oppskrifter

Hack to enable "mathilde"

© 2024 NAMNAMNAM

Vi har endret navn til NAMNAMNAM!