Lag en hjemmelaget og spicy salsa til fredagstacoen for å heve den enda et hakk. Det hele tar bare noen minutter og er sykt digg!
Hvor mange nam vil du gi?
Utstyr
- Stavmikser (evt. foodprosessor)
Ingredienser
- 4 stk tomater, hele
- 2 stk chili, gjerne jalapeno
- 2 stk hvitløksfedd, hele
- 0.25 stk gul løk
- 2 ss basilikum
- 0.5 stk lime
- 1 ts sukker
- 3 nøytral olje til steking
- salt
Instruksjoner
- Ha oljen i en stekepanne og sett den på middels varme
- Ha i hele tomater, chilli, hvitløk og løk i pannen og la det steke i 3 minutter
- Rør rundt i pannen og ha på lokk og la det ligge der og kose seg i 5 minutter til
- Ha så alle ingrediensene over i en stavmikser eller foodprosessor
- Tilsett basilikum, lime og sukker
- Kjør alt til det er blitt en helt jevn og smidig masse
- Smak til med salt og sukker
- Server!
