Lang dag på hjemmekontor? Hold motivasjonen oppe med en god hjemmelaget salat til lunsj! Denne salaten har få inngredienser, men er smakfull og digg.
Hvor mange nam vil du gi?
Ingredienser
Salat
- 100 g chevre
- 2 porsjoner salat
- 1 boks cherrytomater
- 50 g spekeskinke
Vinaigrette
- 1 ts grov sennep
- 1 ts honning
- 2 ss god olivenolje
- 1 ts balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket eller revet
Instruksjoner
- Sett stekeovnen på 250 grader
- Skjær osten i skiver og fordel utover et stekebrett med bakepapir
- Skyll og del opp salat og tomater
- Sett osten inn i øverste del av ovnen. Den skal bli varm og myk, så den trenger kun noen minutter.
- Bland sammen ingrediensene til vinaigrette samtidig som du følger med på osten.
- Bland sammen salat, tomat og spekeskinke. Fordel ost og vinaigrette over.
