Lang dag på hjemmekontor? Hold motivasjonen oppe med en god hjemmelaget salat til lunsj! Denne salaten har få inngredienser, men er smakfull og digg.
Hvor mange nam vil du gi?
5 (2 vurderinger)
2 personer
Ingredienser
Salat
- 100 g chevre
- 2 porsjoner salat
- 1 boks cherrytomater
- 50 g spekeskinke
Vinaigrette
- 1 ts grov sennep
- 1 ts honning
- 2 ss god olivenolje
- 1 ts balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket eller revet
Instruksjoner
- Sett stekeovnen på 250 grader
- Skjær osten i skiver og fordel utover et stekebrett med bakepapir
- Skyll og del opp salat og tomater
- Sett osten inn i øverste del av ovnen. Den skal bli varm og myk, så den trenger kun noen minutter.
- Bland sammen ingrediensene til vinaigrette samtidig som du følger med på osten.
- Bland sammen salat, tomat og spekeskinke. Fordel ost og vinaigrette over.